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Argolas de Azeite Canela

domingo, outubro 20, 2013


Ingredientes:
3 ovos
100 g de açúcar
1 dl de azeite
400 g de farinha
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e o azeite.
Misture a farinha com a canela e o fermento, deite para uma bancada e abra uma cavidade ao meio, e junte a mistura do azeite. E amasse sempre cuidadosamente, até deslocar da bancada.
Deixe repousar 15 minutos no mínimo.
Ligue o forno a 180º C. Com a massa, faça rolinhos com o diâmetro de um dedo, depois faça umas argolas largas, sobrepondo uma das pontas como na foto, ou faça com feitios toscos. repita a operação até acabar a massa.
Disponha as argolas em tabuleiros e leve ao forno 25 minutos. Retire do forno, descole com espátula e deixe arrefecer.
Ofereça aos amigos, coma todas de uma vez ou guarde numa caixa bonita...

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