Sopa de ervilhas às bolinhas

sexta-feira, outubro 25, 2013


Vai precisar de:
300 g de ervilhas
1 cenoura
1 cebola pequena
Batatas
Azeite q.b.
Sal q.b. 
½ pacote de natas


Preparação:
1. Picar a cebola e refogá-la no azeite.
2. Cortar as batatas e a cenoura aos cubos e juntar ao refogado.
3. Cobrir com água e temperar com sal.
4. Adicionar as ervilhas e deixar cozer tudo.
5. Triturar muito bem a sopa até obter uma mistura cremosa (passar por um coador, se necessário).
6. Servir em tigelas, decorando com bolinhas de natas.

Bom apetite :)

Nota: Peça aos filhotes para ajudarem a decorar e, em alternativa às bolinhas, fazer riscas, espirais, bonecos, o que a imaginação quiser!



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